Winter Breakfast- Soya-Palak Tikki
यदि आप ब्रेकफास्ट में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो लें हेल्दी स्नैक्स का मज़ा. जो टेस्टी होने के साथ-साथ ईज़ी भी है. सामग्री: - 1 कप सोया नगेट्स (गरम पानी में भिगोए हुए) - 1 गड्डी पालक (कटा हुआ) - 1 नींबू का रस - 1 टीस्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट - 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर - 1 प्याज़ (बारीक़ कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून बेसन - 1 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर - 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर - 2 टेबलस्पून पुदीना पत्ती (कटा हुआ) - 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ) - नमक स्वादानुसार - तलने के लिए तेल. विधि: - सोया नगेट्स को गरम पानी में 15-20 मिनट तक भिगोकर रखें. - पानी में से निकालकर निचोड़ लें. - कटा हुआ पालक और नींबू का रस मिलाकर मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें. - सोया नगेट्स-पालक पेस्ट में बची हुई सामग्री मिक्स करके टिक्की बनाएं. - कड़ाही में तेल गरम करके टिक्की को तल लें या नॉनस्टिक पैन में सेंक लें. - हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरम-गरम सर्व करें.
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