खाना बनाते समय महिलाएं अक्सर छोटी-छोटी ग़लतियां कर बैठती हैं, जिसका सीधा असर परिवार की सेहत पर पड़ता है. अगर इन छोटी, लेकिन महत्वपूर्ण बातों को ध्यान में रखे, तो वे परिवार को रख सकती हैं, फिट एंड हेल्दी (Fit & Healthy).
1. मैदा से बने पास्ता की जगह साबूत अनाज से बने पास्ता को ट्राई करें.
2.डायट में वसा युक्त चीज़ों का प्रयोग कम से कम करें.
3.उनकी जगह फल, सब्ज़ी, दालें, साबूत अनाज, अंंडे, फैटलैस चिकन का सेवन अधिक करें.
4.बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ानेवाले फूड न खाएं.
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5.अपने भोजन में नमक का प्रयोग कम से कम करें.
6. भोजन का स्वाद बढ़ाने के लिए दालचीनी, सौंफ, जीरा और मेथी का प्रयोग करें.
7. ब्रेकफास्ट में इडली, पोहा, कॉर्नफ्लेक्स, ओट्स अधिक से अधिक लें.
8. अधिक तला भुना और तैलीय खाने की बजाय स्टर फ्राई, स्टीम्ड फूड व बेकिंग जैसी कुकिंग टेकनीक्स का प्रयोग करें.
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– देवांश शर्मा