सामग्री:
- 2 कप फ्रेंच बीन्स
- 1 टमाटर
- 1-1 टेबलस्पून हरा धनिया और हरी मिर्च (सभी बारीक़ कटे हुए)
- 1-1 टीस्पून राई, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर
- 2 टेबलस्पून करीपत्ते
- 2 टेबलस्पून नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
- 4 टेबलस्पून तेल
- नमक स्वादानुसार
- एक पैन में तेल गरम करके राई और करीपत्ते का छौंक लगाएं.
- बीन्स डालकर 1 मिनट तक भून लें.
- हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च और नमक डालकर ढंककर बीन्स को नरम होने तक पकाएं.
- टमाटर और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालकर 5 मिनट पकाएं.
- आंच से उतारकर हरे धनिया से सजाएं.
- गरम-गरम सर्व करें.
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