इटालियन फ्लेवर: गार्लिक-टोमैटो ब्रुशेटा (Italian Flavour: Garlic-Tomato Bruschetta)

इटालियन फूड खाने का मन है, तो ऑनलाइन ऑर्डर करने की बजाय घर पर ही बनाएं. इसलिए हम आपको बता रहे हैं टोमैटो-गार्लिक ब्रूशेटा बनाने की आसान विधि. खाने में बेहद स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली इस डिश को एक बार बनाकर देखिए, अगली बार भी आप जरूर ट्राई करेंगे. सामग्री:

• 3 टमाटर (बीज निकालकर बारीक़ कटे हुए)
• 4 कलियां लहसुन की
• थोड़े-से बेसिल लीव्स (सभी बारीक़ कटे हुए)
• चिली फ्लेक्स और नमक स्वादानुसार
• 1 टेबलस्पून बालसेमिक विनेगर
• 4 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
• 1 फ्रेंच लोफ (डेढ़ इंच मोटे स्लाइसेस में कटा हुआ)

विधि:

• अवन को 350 से. पर प्रीहीट करें.
• टॉपिंग के लिए बाउल में टमाटर, लहसुन, बेसिल लीव्स, चिली फ्लेक्स, विनेगर, 3 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल और नमक मिक्स करें.
• फ्रेंच लोफ के स्लाइस के ऊपर टॉपिंग फैलाकर प्रीहीट अवन में सुनहरा होने तक बेक करें.
• अवन से निकालकर बचा हुआ ऑलिव ऑयल डालकर सर्व करें.

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