पार्टी (Party Snacks) के लिए कुछ हेल्दी व टेस्टी स्नैक्स बनाने की सोच रहे हैं, तो पापड़-पनीर मैजिक (Papad-Paneer Magic) आपके लिए बेस्ट ऑप्शन है. यह बनाने में बेहद आसान है. पनीर और पापड़ का चटपटा फ्लेवर मेहमानों को बेहद पसंद आएगा. तो ज़रूर ट्राई करें ये क्विक स्नैक्स रेसिपी.
सामग्री:
- 200 ग्राम पनीर क्यूब्स में कटे हुए
- 8 उड़द दाल पापड़ का चूरा
- 2 टेबलस्पून चाट मसाला
- तलने के लिए तेल
पेस्ट के लिए:
- 5 हरी मिर्च, 2 कप हरी धनिया, 6 लहसुन की कलियां, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, आधे नींबू का रस, 1/4 कप नारियल कद्दूकस किया हुआ और 1 टेबलस्पून चाट मसाला (सभी को मिलाकर पीस लें).
कॉर्नफ्लोर पेस्ट के लिए:
- 2 टेबलस्पून कॉर्नफ्लोर और एक कप पानी मिलाकर पेस्ट तैयार कर लें.
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विधि:
- पनीर के टुकड़ों पर पेस्ट स्प्रेड करें और दो-तीन पनीर को सैंडविच की तरह स्टिक करें.
- इन्हें कॉर्नफ्लोर पेस्ट में डिप करके पापड़ के चूरे में लपेटें और कड़ाही में सुनहरा होने तक तल लें.
- ऊपर से चाट मसाला छिड़ककर सर्व करें.
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